じゃがいもチヂミ


エネルギー:124kcal たんぱく質:4.5g  脂質:5.1g  炭水化物:15.1g
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■材料と一人分の純使用量(g)
・ じゃがいも … 70
・ にら … 20
・ プロセスチーズ(5mm角) … 7
・ 小麦粉 … 2
・ 桜えび … 1
・ しらす干し … 3
・ ごま油 … 3
・ めんつゆ … 1.4
・ レモン汁 … 2
■調理方法
1. じゃがいもはすりおろし、褐変を防ぐためにレモン汁をかけておく。
2. 1のじゃがいもをザルに移し、水分をきる。
3. にらは2cmの長さに切る。
4. じゃがいも、にら、小麦粉、チーズ、桜えび、しらす干し、めんつゆを加え混ぜ合わせる。
5. ホテルパンにクッキングシートをひいてごま油を塗り、生地を流しいれスチコン(180℃、スチーム40%)で15~20分焼く。
6. 切り分けて皿に盛りつける。


投稿者:2年生 日時:2014/10/22 01:01

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