エネルギー：82kcal たんぱく質：3.0g 　脂質：2.7g 　炭水化物：13.3g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 小松菜 … 20
・ 緑豆はるさめ（カット） … 35
・ もやし … 10
・ 赤ピーマン … 10
・ ハム … 5
・ むきえだまめ … 10
・ 白ごま … 3
・ しょうゆ … 3
・ 酢 … 3
・ 砂糖 … 2
・ ごま油 … 1
■調理方法
1. 小松菜を5cmの長さに切って、ゆでて水切りをし、冷却する。
2. はるさめをゆでて冷やす。
3. もやし、えだまめはゆでて、水切りをし、冷却する。
4. ハムと赤ピーマンは5mmの細切りにする。
5. ボウルに小松菜、はるさめ、もやし、赤ピーマン、えだまめを入れ混ぜ合わせる
6. ハム、ごまを入れ、調味料で和える。
7. 器に盛り付ける。