- レタス・・・30
- かぼちゃ・・・20
- きゅうり・・・10
- 赤パプリカ・・・5
- むきえだまめ・・・10
- 粉チーズ・・・1
- にんにく・・・1
- 酢・・・3
- オリーブ油・・・3.5
- 塩・・・0.3
- こしょう・・・0.02
- レタスは水気を切り、一口大にちぎる。
- きゅうりは輪切り、赤パプリカは細切りにする。
- かぼちゃは薄切りにし、スチコン（１００℃１００％）で５分蒸し、冷却する。
- えだまめを茹で、冷却する。
- にんにくをすりおろす。
- ボウルにレタス、きゅうり、赤パプリカを入れ、オリーブ油とにんにくを和え、酢、塩、こしょうを
加えて混ぜ合わせる。 - 器に盛り付け、えだまめ、かぼちゃをのせ、粉チーズをふりかける。
