エネルギー：48kcal たんぱく質：4.1g 　脂質：1.6g 　炭水化物：7.0g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ サラダ菜 … 15
・ さやいんげん … 10
・ ブロッコリー … 15
・ 小松菜 … 20
・ えだ豆 … 5
・ ミニトマト … 10
・ ホールコーン缶詰 … 5.4
・ 粉チーズ … 1.5
・ コチュジャン … 1.9
・ 砂糖 … 1.5
・ しょうゆ … 2
・ 穀物酢 … 3.5
・ ごま油 … 0.5
■調理方法
1. サラダ菜を一口サイズに手でちぎる。
2. さやいんげんの筋を取り、3cmごとに切って下ゆでしてから冷やす。
3. ブロッコリーは茎を切って小房に分け、残った軸を厚さ5mm、縦1cm、横3cmに切ってから下ゆでして冷やす。
4. 小松菜は長さ2cmごとに切り、茎と葉に分けて下ゆでした後に冷やす。
5. えだ豆をゆでて冷やす。
6. 調味料をすべて混ぜ合わせて、ドレッシングを作るコチュジャンは味を見ながら入れる。
7. サラダ菜、さやいんげん、ブロッコリー、小松菜、えだ豆、ホールコーンをドレッシングで和える。
8. さらに粉チーズを入れて混ぜ合わせる。
9. 野菜をさらに盛り、トマトを飾る。