ごまご飯

ご飯にごまを加えることでカルシウムたっぷりに。ごまが混ざりやすくなるようにオリーブオイルを加えました。
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フルーツたっぷり牛乳プリン

滑らかな牛乳プリンです。果物の酸味とバランスの良いデザートです。
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ぷるぷる杏仁豆腐~マンゴーソースがけ~

牛乳と生クリームを使用した、コクのある杏仁豆腐です。マンゴーソースとキウイを乗せ、甘味と酸味をバランスよく仕上げました。
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春先どりご飯

ご飯の上に赤い桜エビを散らすことで桜をイメージしました。
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ほうれん草の和えもの~新雪から覗く葉っぱたち~

ほうれん草とにんじんの白和えです。くるみが食感のアクセントになっています。
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玄米ごはん

玄米を加えることで、白米と比べ、カルシウムが多く、また栄養価が高いのが特徴です。
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ひんやりミックスベリーヨーグルト

はちみつとベリーが甘酸っぱいハーモニーを奏でるヨーグルトです。ベリーは冷凍なので、手軽に作ることができます。
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ごろっと果実の純白ゼリー

牛乳とヨーグルトを混ぜ合わせたカルシウムたっぷりぷるんとゼリーです。3種のフルーツをのせて豪華さをだしました。
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ミネラルたっぷり!小松菜のくるみ味噌仕立て

くるみの歯ごたえがアクセントの和え物です。
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ご褒美スーツ♡ミルク寒天

みかんがたっぷり入って満足感があります。
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牛乳プリン~巨峰のせ~

口どけにこだわったデザートです。やわらかくほのかに甘い牛乳プリンに、旬の巨峰を飾りました。
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鮭のグラタン

カルシウムが豊富で優しい味のグラタンです。鮭をほぐすことで鮭が全体に散らばり、彩りよく仕上がりました。
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具だくさんミルクスープ

具だくさんでさつまいもは皮付きを使用しているので色合いが良く、素材の甘みが生きています。冬らしく優しい味のスープです。
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苺とみかんのヨーグルトゼリー

苺をまるまる1個とみかんを贅沢に使用した、ビタミンCとカルシウムがたっぷりなヨーグルトゼリーです。ババロアに近いなめらかな食感に仕上げました。
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ヨーグルトのドルチェ~宝石を散りばめて~

パインやパパイアの南国フルーツの甘みに、ヨーグルトの程よい酸味がベストマッチし、それを蜂蜜の甘さが優しく包み込みます。また、グァバという食べなれないフルーツをプラスする事で、ちょっとしたサプライズもドルチェという宝石箱に詰め込みました。
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