パラグアイ料理その２

昨年に引き続き、今年もパラグアイ料理の実習を行いました。

見た目は素朴ながら、ちょっとひと味ちがうおいしさが・・・

今回は、そんな料理を集めてみました。

材料はとうもろこし、キャッサバ（粉）、牛肉など。酪農王国パラグアイを満喫できる素材を使って料理しました。 

1．Milanesa de Carne　　ミラネサ デ　カルネ (パラグアイのビーフカツ） 2．Chipa Almidón　チパ　アルミドン （キャッサバスターチのチパ） 3．Chipa Guazú　チパ　グアス― （フレッシュとうもろこしのキッシュ） 4．Ensalada de poroto　エンサラダ　デ　ポロト （豆サラダ） 5．Cocido　コシード （ローストマテ茶）