【献立】旬の色彩定食

・ほかほかまめごはん ・さっぱり!野菜とさばの南蛮漬け ・食物繊維たっぷり!ほうれん草のごま和え ・ほっこり和風ポトフ ・黒蜜とろ~りいちご白玉
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ほっこり和風ポトフ

だし汁で野菜本来の味を生かしました。
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ころころゴマポテト

焼いたポテトに、香ばしいゴマがよく合います。ほんのりと甘く、懐かしさを感じます。
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黄金のさつまようかん

さつまいもの自然な甘味を生かした秋らしいデザートです。牛乳を使用することで程よくまろやかに仕上げました。
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野菜ゴロゴロスープ

ゴロゴロとたくさんの具が入った、さまざまな食感を楽しめるスープです。シンプルな味付けで、素材のうま味を生かしました。
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ほっと一息さといものみそ汁

里芋を使うことで、秋を感じるお味噌汁になりました。
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たっぷり野菜のコンソメスープ

野菜を多く使い栄養も豊富なコンソメスープです。しっかり煮ているため野菜が柔らかく食べやすく、体もあったまる一品です。
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豆乳仕立てのまろやかみそ汁

さつまいもと豆乳のまろやかさがイチオシのみそ汁です。
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しゃきしゃき!さっぱりポテトサラダ

野菜のしゃきしゃきとした触感が楽しめます。パプリカを赤と黄色の二種類使い、彩りよく仕上げました。酢が効いてさっぱりした味わいです。
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里芋と絹さやのほっこり澄まし汁

旬の里芋と絹さやを組み合わせ、素材の味を生かしたほっこりする澄まし汁です。 花麩をそえて彩りよく仕上げました。                         
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さつまいもとかぶのみそ汁

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さつまいもの甘さが引き立つ、心温まるお味噌汁です。
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さつまいものミルクココナッツプディン

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さつまいもとココナッツミルクの相性が抜群のデザートです。リンゴと一緒にさっぱりと食べられます。
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さつまいものバターしょうゆ炒め

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甘くてほくほくな秋の味覚、さつまいもがおなかを満たします。
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豆乳仕立てのほっこり豚汁

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豆乳とさつまいもを使った、まろやかな豚汁です。豆乳のおかげでコクのある仕上がり。
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美肌の味方ミネストローネ

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野菜を使ったさっぱりとしたスープです。サツマイモを使用しているため、ビタミンCや食物繊維を摂取できるまさに女性の味方です。
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