秋の野菜を多く使用した具だくさんの味噌汁です。小松菜を多く使用しているのでカルシウムを多く取りたい方にもおすすめです。
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カルシウムが豊富な優しい味のスープです。
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きのことおくらのはいった味噌汁です。とろろこんぶのねばりがアクセントになっています。
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里芋、にんじん、しいたけ、こんにゃくの入った甘めの煮物です。オイスターソースとバターの味が煮物をおいしくしています。
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牛乳を使った、まろやかなスープです。ピリ辛な韓国料理に合います。
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細かいにんじんが彩りを良くし、キノコの旨みが濃縮された、チーズたっぷりのピラフです。
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わかめとえのきを使った、簡単おいしい、食物繊維が豊富なスープです。
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れんこんの歯ごたえがおいしいミートローフです。きのこをたっぷり使ったソースがおいしさを引き立てます。
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干し椎茸のもどし汁がきいたのあっさりしたスープです。
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豆腐、しめじ、ねぎと具はシンプルですが、きのこのだしが効いた具だくさんのみそ汁です。
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豆乳を使った野菜たっぷりの味噌汁です。
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きのこをふんだんに使った、にんにくの風味ただようスープです。 豆苗でビタミンC・カルシウムが補えます。
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黄ピーマン、にんじん、水菜を使いビタミンカラーで彩りよく、レモンドレッシングで爽やかなサラダです。
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エリンギの風味をメインにした、秋らしいさっぱりとしたお吸い物です。疲れた体と心に、しみわたる味わいです。
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こまつ菜のシャキシャキとした食感と、豆腐としいたけの柔らかな口当たりが特徴の薄味仕立てすまし汁です。
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