さつまいもとかぶのみそ汁

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さつまいもの甘さが引き立つ、心温まるお味噌汁です。
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冬至の濃厚かぼちゃプリン

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とってもなめらかなかぼちゃプリンにあずきを飾った、冬至にぴったりなデザートです。
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【献立】まんぷく和風御膳

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・ふっくらごはん ・豚肉の香味焼き ・キャベツとブロッコリーのツナ和え ・ほっこりしいたけのすまし汁 ・秋の味覚とお抹茶プリン
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ぶたの香味焼き

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豚肉をつけ汁につけ、香ばしく焼きました。味付けはこってりとしていますが、しそを加えたことでさっぱりとした仕上がりになりました。
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キャベツとブロッコリーのツナ和え

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キャベツやツナなど家にある材料で作れる簡単な和え物です。マヨネーズを加え、マイルドな味に仕上げました。栄養満点で満足できる一品です。
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ほっこりしいたけのすまし汁

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ほししいたけの戻し汁を活用した、塩分控えめのお吸い物、優しい味がこってり料理に合います。
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秋の味覚とお抹茶プリン

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クリーミーな抹茶のプリンの上に、巨峰と栗をのせた豪華なプリンです。
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和風とろとろあんかけ豆腐ハンバーグ

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ふんわりやわらかな豆腐ハンバーグに、赤ピーマン・黄ピーマン・さやいんげんを使った 彩り鮮やか和風あんかけをかけて召し上がれ。
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