【献立】秋の和風定食

秋を意識した家庭的な和風定食です。主菜やデザートに豆腐や豆乳を使うことで満足感がありながらヘルシーな献立に仕上げました。
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とろとろ揚げだしあんかけ

豆腐を揚げ焼きし、具沢山なあんかけをかけたヘルシーでも満足感のある主菜です。生姜の風味が香るご飯の進む味付けに仕上げました。
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ほうれんそうのごま和え

2種類の根菜を組み合わせ、色々な食感、彩が楽しめます。ほうれん草は女性に嬉しい鉄分が豊富に含まれています。
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秋のきのこ汁

きのこを3種類使い、秋を感じるみそ汁に仕立てました。ほっこりできる家庭の味です。
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栗のお抹茶プリン

和風スイーツの代表格である抹茶をベースに、秋の味覚の栗を贅沢に丸ごと乗せました。豆乳を使い、甘さ控えめで栗の甘みが引き立つプリンです。
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【献立】秋の緑黄色野菜たっぷり彩々定食

秋の食材をふんだんに使い、季節感を感じられる献立です。彩りを意識し、見ても食べても楽しめます。
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秋の味覚ホクホクさつまいもご飯

さつまいもがたくさん入っている、ホクホクなご飯です。
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食欲そそる鮭のちゃんちゃん焼き

鉄分たっぷりほうれん草のごま和え

鉄分たっぷりのほうれん草のごま和えです。ごまをふんだんに入れました。
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具だくさんすまし汁

豆腐、油揚げをたっぷり使い、たんぱく質豊富な具だくさんすまし汁です。
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和deほっこりきなこプリン

きな粉の風味がほっこりとするプリンです。
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【献立】美味しさたっぷり お家風ごはん

家庭のような安心する味を目指しました。秋の食材を用いた、季節感を意識した献立です。
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おにくにくにく肉豆腐

家庭の味を感じられるような心あたたまるメニューです。だし汁の旨みがきいていてご飯が進みます。
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ほうれん草とトマトともやしのハーモニー胡麻和え

シャキシャキの食感が魅力です。胡麻と野菜のハーモニーをお楽しみください。
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きのこのお吸い物

きのこを主役としたお吸い物です。だし汁の風味とよく合い、優しい味です。
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