【献立】お肌ピチピチヘルシー中華定食

・白飯 ・鶏肉のヘルシーチンジャオロース風 ・中華春雨サラダ ・たっぷりきのこのピリ辛豆乳スープ ・お豆腐ごまごまプリン
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鶏肉のヘルシーチンジャオロース風

野菜がたくさん食べることができ、とってもごはんがすすむ一品です。通常、チンジャオロースは牛肉を使いますが、鶏肉を使ってヘルシーに仕上げました。
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中華春雨サラダ

ビタミンと食物繊維たっぷりのヘルシーなサラダです。春雨でさっぱりと仕上げました。
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たっぷりきのこのピリ辛豆乳スープ

豆乳スープにきのこをたっぷり入れてみました。コンソメや味噌で味をつけることで中華風かつ優しい味に。ラー油のピリ辛さがアクセントになっています。
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お豆腐ごまごまプリン

豆腐と豆乳を使ったです。なめらかで濃厚なプリンです。
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【献立】目指せ楊貴妃!陰陽五行御膳

・ふっくら玄米ご飯 ・楊貴妃も憧れた黄金かに玉 ・カラフルれんこんサラダ ・ポカポカ中華スープ ・楊貴妃のつや肌ミルクプリン
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ふっくら玄米ごはん

玄米の食感が楽しめ、満腹感もあります。
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楊貴妃も憧れた黄金かに玉

ふわふわの卵の上に、ずわいがにがたっぷりと入ったあんをかけ、豪華に仕上げました。見た目も満足、味も満足!!食べたら元気になれます。
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カラフルれんこんサラダ

冬が旬のれんこんを使った、さっぱりとした味わいのサラダです。カラフルな野菜を使って彩りよく仕上げました。
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ポカポカ中華スープ

具だくさんスープです。食べるだけで体がポカポカして、冷え症の人にも効果的!
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楊貴妃のつや肌ミルクプリン

牛乳をたっぷり使った甘いプリンです。ゼラチンを使うことでぷるぷるに仕上げています。
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【献立】野菜に謝謝 好吃しチャイナ定食

・ぷちぷち玄米ご飯 ・秋薫る白身魚の野菜あんかけ ・春雨の中華サラダ ・あったか卵スープ ・ごろっとフルーツ杏仁豆腐
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ぷちぷち玄米ごはん

食感がぷちぷちしていて、噛みごたえがあるので満腹感を得られやすい玄米入りのご飯です。
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秋薫る白身魚の野菜あんかけ

旬の魚に、色鮮やかな野菜をたっぷりかけた、秋を感じる栄養満点の一品です。
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春雨の中華サラダ

中華に合うさっぱりとしたサラダです。きくらげのコリコリした食感がアクセントになります。
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