中華スープ

小松菜のビタミンが豊富な低エネルギーのスープです。
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フルーツ杏仁豆腐

杏仁豆腐の上にフルーツをのせ見栄えよく仕上げました。
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【献立】チャイニーズハロウィンランチ

・ドラキュラのトマト垃麺 ・こあくまのいたずら炒り豆腐 ・きゅうりおばけの森サラダ ・狼男の満月プリン
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ドラキュラのトマト拉麺

トマトをたくさん使用したラーメンです。トマトの旨みと酸味を活かしたスープは最後まで飲めるような味付けに仕上げました。
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こあくまのいたずら炒り豆腐

干ししいたけの旨味を生かした一品です。豆板醤を加えてピリ辛にしました。
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きゅうりおばけの森サラダ

きゅうりともやしを甘酸っぱく和えました。のりの風味とよく合う味になっています。
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狼男の満月プリン

マンゴーを使った甘いプリンです。梨をのせていますが、他にも季節の果物などもおすすめです。
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【献立】 你好!大地の恵みに謝謝ランチ

・チャーハン風まぜご飯 ・鮭の中華春巻き ・切り干し大根の中華サラダ ・小松菜とえのきのスープ ・豆乳プリン
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チャーハン風まぜご飯

チャーハン風に味付けしたまぜご飯です。油を入れているため、炒めたようにパラパラに仕上がります。
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鮭の中華春巻き

鮭と野菜のあんを春巻きの皮で巻き、揚げ焼きにした一品です。パリッという食感を大切に仕上げました。
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切り干し大根の中華サラダ

酢が効いていて、さっぱりとした味わいです。
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小松菜とえのきのスープ

しいたけの出汁が香る、えのきと小松菜たっぷりのスープです。甘いコーンがアクセントになっています。
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豆乳プリン

少ない材料で作ることができるとてもシンプルなプリンです。豆乳プリンのやさしい甘みとトッピングの果物がよく合います。
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【献立】カラダよろこぶ ヘルシー中華定食

・玄米ごはん ・彩り麻婆豆腐 ・切干し大根の中華サラダ ・豆苗と卵のふわとろスープ ・苺とみかんのヨーグルトゼリー
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彩り麻婆豆腐

豆腐の中に赤パプリカの赤とこねぎの緑が映える、彩り豊かな麻婆豆腐です。
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