胡麻香るなめらか杏仁豆腐

中華のデザートといえば杏仁豆腐!ごまの香りが口の中で広がります。
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【献立】彩り中華ランチ

全体の味のバランスをよく仕上げました。酢の酸味とデザートの甘さの相性が良いです。
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枝豆ご飯

枝豆本来の味を楽しめるご飯です。
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あつあつ酢豚

具材の食感がわかるように大きくカットしました。酸味が強すぎず、食べやすい味にしました。
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きゅうりとツナの中華風胡麻和え

胡麻の風味をきかせ、きゅうりの歯ごたえの良さを活かしました。
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ふわふわ卵スープ

ふわふわの卵になるよう、穴あきお玉(ざる)を使います。
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牛乳寒天~キウイとみかんをのせて~

牛乳のまろやかさと、フルーツのさっぱりさが感じられるゼリーです。
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【献立】まめまめ中華ランチ

・枝豆ゆかりご飯 ・中華と言えば!やっぱり麻婆豆腐 ・さっぱりピリ辛ナスの冷菜 ・ふんわり甘いコーンときくらげのスーミータン ・フルーツたっぷり牛乳プリン
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枝豆ゆかりごはん

ご飯を枝豆を一緒に炊き込み、ゆかりを混ぜました。
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中華と言えば!やっぱり麻婆豆腐

唐辛子や花山椒などの調味料を使用し、辛めに仕上げました。
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さっぱりピリ辛なすの冷菜

なす、長ねぎ、しょうが、にんにく、ごま油を使った中華風のタレに染み込ませ、冷やしていただきます。さっぱりした味に仕上げました。
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ふんわり甘いコーンときくらげのスーミータン

ふんわり卵の入った中華風コーンスープです。きくらげとたけのこが入っているので食感も楽しめます。
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フルーツたっぷり牛乳プリン

滑らかな牛乳プリンです。果物の酸味とバランスの良いデザートです。
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【献立】食欲全開!満腹定食

・ピリッと旨辛ジャージャー麺 ・シャキシャキ彩り中華サラダ ・ふわとろ卵スープ ・ぷるぷる杏仁豆腐~マンゴーソースがけ~
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ピリッと旨辛ジャージャー麵

麺の上にピリ辛の具を乗せたボリューム満点の一品です。甜麺醤、豆板醤など中華らしい調味料を使用しています。
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