麺と出会ったマーボー豆腐

080116syusyoku_s.JPG 麺の上にマーボー豆腐をのせた、アイディア料理です。赤パプリカ、しいたけ、にんにくの茎で彩りよく仕上げました。
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さっぱりカラフル中華風サラダ

080116fukusai_s.JPG 酸味を効かせた、さっぱりと食の進むサラダです。
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ほたてのあったかスープ

080116siru_s.JPG ほたてのだしがきいた、あっさり味のスープです。
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マンゴーソースの杏仁風デザート

080116dessert_s.JPG アーモンドの香りただよう、ぷるぷるの食感が楽しいデザートです。
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【献立】 ヘルシー中華♪

071121set_s.JPG 071121menu_s.JPG ・玄米ごはん  ・ころころ酢豚  ・ナムル風サラダ  ・THE中華スープ  ・雪の上の果物畑
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ころころ酢豚

071121syusai_s.JPG 高カロリーな酢豚が、豆腐を使いヘルシーで食べ応え満点のおかずに変身しました。脂っこいのが苦手な人もさっぱりした酸味で美味しく食べられます。パプリカ、にんじんを使い彩りもきれいです。
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ナムル風サラダ

071121fukusai_s.JPG ごまの香りが香ばしいサラダです。もやし、にんじん、かいわれ大根、トマトを使い、鮮やかに仕上げました。
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THE 中華スープ

071121siru_s.JPG 肉団子のゆで汁を使ったスープです。春雨・卵・チンゲン菜を入れて、ボリュームたっぷりなのにあっさり・低カロリーに仕上げました。
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【献立】野菜たっぷり☆ヘルシーメニュー

071031set_s.JPG 071031menu_s.JPG ・ヘルシー☆あんかけご飯  ・中華風ハリハリ☆サラダ ・ビタ☆ミン野菜ス-プ  ・ゴマ☆ゴマたっプリン
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ヘルシー☆あんかけご飯

071031syusyoku_s.JPG 鮭の混ぜご飯に、卵と豆腐のあんをかけました。ご飯とあんの相性はばっちりです。
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中華風ハリハリ☆サラダ

071031hukusai_s.JPG 赤、緑のカラフルな野菜と、切干大根のハリハリとした食感が良い、酸味の利いたサラダです。
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ビタ☆ミン野菜スープ

071031sirumono_S.JPG 緑黄色野菜がたっぷり入った、体に優しいスープです。
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ゴマゴマ☆たっプリン

071031dessert_s.JPG ゴマと牛乳を使ったカルシウムたっぷりのプリンに、ビタミンCいっ ぱいのいちごを乗せたデザートです。
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【献立】健康献立☆中華団欒

071026set_s.JPG071026menu_s.JPG ・じゃこたま丼 ・ちょっとビックリ!黒酢onサラダ ・具がいっぱい ニイハオスープ ・幸せの白玉ポンチ
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じゃこたま丼

071026syusyoku_s.JPG しらす干しとホタテの風味を活かした卵とじ丼です。ボリューム、味ともに満足感のある料理です。
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