【献立】まめまめ中華ランチ

・枝豆ゆかりご飯 ・中華と言えば!やっぱり麻婆豆腐 ・さっぱりピリ辛ナスの冷菜 ・ふんわり甘いコーンときくらげのスーミータン ・フルーツたっぷり牛乳プリン
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枝豆ゆかりごはん

ご飯を枝豆を一緒に炊き込み、ゆかりを混ぜました。
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中華と言えば!やっぱり麻婆豆腐

唐辛子や花山椒などの調味料を使用し、辛めに仕上げました。
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さっぱりピリ辛なすの冷菜

なす、長ねぎ、しょうが、にんにく、ごま油を使った中華風のタレに染み込ませ、冷やしていただきます。さっぱりした味に仕上げました。
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ふんわり甘いコーンときくらげのスーミータン

ふんわり卵の入った中華風コーンスープです。きくらげとたけのこが入っているので食感も楽しめます。
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フルーツたっぷり牛乳プリン

滑らかな牛乳プリンです。果物の酸味とバランスの良いデザートです。
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【献立】食欲全開!満腹定食

・ピリッと旨辛ジャージャー麺 ・シャキシャキ彩り中華サラダ ・ふわとろ卵スープ ・ぷるぷる杏仁豆腐~マンゴーソースがけ~
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ピリッと旨辛ジャージャー麵

麺の上にピリ辛の具を乗せたボリューム満点の一品です。甜麺醤、豆板醤など中華らしい調味料を使用しています。
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シャキシャキ彩り中華サラダ

レタスがメイン、アクセントにツナと桜えびを加えた栄養満点のサラダです。黄ピーマンとミニトマトでカラフルに仕上げました。
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ふわとろ玉子スープ

栄養価の高い小松菜や人参を、ふわとろの卵とともにスープにしました。
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ぷるぷる杏仁豆腐~マンゴーソースがけ~

牛乳と生クリームを使用した、コクのある杏仁豆腐です。マンゴーソースとキウイを乗せ、甘味と酸味をバランスよく仕上げました。
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【献立】秋天ハオチー定食

・玄米ごはん ・かに玉~きのこあん~ ・棒棒鶏 ・中華スープ ・フルーツ杏仁豆腐
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玄米ごはん

玄米を加えることで、白米と比べ、カルシウムが多く、また栄養価が高いのが特徴です。
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かに玉~きのこあん~

ずわいがに入りのふわふわのかに玉に、きのこがたっぷりと入ったあんをかけ、豪華に仕上げました。
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棒棒鶏

ごまの風味がよくきいていて、ピリっと辛いたれがくせになる一品です。
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