【献立】クリスマス先取りランチ

・レーズンパン ・グリルチキン～トマトソースを添えて～ ・シャキシャキ！カラフルサラダ ・具だくさんミルクスープ ・2層のキラキラゼリー
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グリルチキン～トマトソースを添えて～

鶏もも肉を使用しているので柔らかくジューシーに、ソースはにんにくの風味が広がり食べ応えのある主菜です。
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シャキシャキ！カラフルサラダ

料理名の通り、野菜本来の歯ごたえをいかし、オリジナルのドレッシングで味付けしました。ドレッシングに隠し味でしょうゆを使用しています。
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具だくさんミルクスープ

具だくさんでさつまいもは皮付きを使用しているので色合いが良く、素材の甘みが生きています。冬らしく優しい味のスープです。
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2層のキラキラゼリー

ソースがキラキラとしており、見た目も味も満足できるデザートです。オレンジジュースにははちみつ、牛乳には砂糖を入れて、味に変化をつけました。
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【献立】旬の色彩定食

・ほかほかまめごはん ・さっぱり！野菜とさばの南蛮漬け ・食物繊維たっぷり！ほうれん草のごま和え ・ほっこり和風ポトフ ・黒蜜とろ～りいちご白玉
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ほかほかまめごはん

お米に枝豆を入れて炊き上げた、ほかほかのご飯です。簡単なレシピなので、ぜひ作ってみてください。
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さっぱり！野菜とさばの南蛮漬け

カリッと揚げ焼きにしたさばに、甘酸っぱく、少し辛みのある炒めた野菜をのせました。野菜を炒めることで、野菜のうまみが感じられます。
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