ショートネッククラムスープ


エネルギー:49kcal たんぱく質:3.1g  脂質:1.9g  炭水化物:5.1g.
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■材料と一人分の純使用量(g)
・ 冷凍あさり … 10
・ 小松菜 … 20
・ じゃがいも … 10
・ たまねぎ … 20
・ マッシュルーム … 10
・ 人参 … 10
・ コンソメ … 1.5
・ バター … 2
・ 塩 … 0.1
・ こしょう … 0.01
・ 水 … 130
■調理方法
1. 冷凍あさりを解凍しておく。
2. 小松菜は下ゆでをして、長さ4㎝に切る。
3. じゃがいもは1.5㎝角に切り、水にさらす。
4. たまねぎも1.5㎝角に切る。
5. マッシュルームは厚さ5㎜の薄切りにする。
6. 人参は厚さ5㎜のいちょう切りにする。
7. 鍋に水、じゃがいも、人参、たまねぎ、コンソメを入れて、沸騰させる。
8. 野菜がやわらかくなったら、マッシュルーム、小松菜、あさりを順に入れる。
9. 塩、こしょう、バターで味を調える。
10. 器に盛り付ける。


投稿者:2年生 日時:2013/10/25 01:02

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