切り干し大根のさっぱり酢の物


エネルギー:45kcal たんぱく質:1.2g  脂質:0.1g  炭水化物:10.7g
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■材料と一人分の純使用量(g)
・ きゅうり … 30
・ ラディッシュ … 5
・ 切り干し大根 … 10
・ カットわかめ … 0.5
・ 酢 … 8
・ しょうゆ … 3
・ 砂糖 … 2
■調理方法
1. 切り干し大根を水につけてもどし、5cmに切る。さっと湯通しし、粗熱をとってからしぼる。
2. きゅうりは2mm幅の小口切り、ラディッシュは1mm幅の輪切りにする。
3. ボウルに調味料、きゅうり、カットわかめ、ラディッシュを入れ混ぜ合わせる。
4. 3に、切り干し大根を入れ混ぜ合わせる。
5. 器に盛り付ける。(食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくと良い)


投稿者:2年生 日時:2013/11/08 01:03

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