ピリッと!キムチご飯


エネルギー:251kcal   たんぱく質:5.3g   脂質:2.7g   炭水化物:50.5g
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■材料と一人分の純使用量(g)

  • 米 … 60
  • 水 … 78
  • キムチ … 20
  • ひじき … 1
  • えのきだけ … 20
  • こねぎ … 2
  • ごま油 … 2
  • しょうゆ … 5

■調理方法

  1. 米を洗米し、60分以上浸水させてから炊飯する。
  2. ひじきは30分間水で戻し、水気をきる。
  3. えのきは根元を切って3等分し、ほぐす。
  4. ねぎは小口切りにする。キムチは1.5cm角に切る。
  5. 鍋にごま油を入れ中火で熱し、ひじきを入れ炒める。
  6. えのきを入れ、しょうゆで味付けをする。
  7. 炊けたご飯と具を混ぜ合わせる。
  8. 器に盛ってキムチをのせ、ねぎを散らす。

投稿者:t 日時:2006/12/13 01:00