おくらのとろろ汁


エネルギー:14kcal たんぱく質:12g  脂質:0g  炭水化物:3.1g
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■材料と一人分の純使用量(g)
・ 長いも … 10
・ めかぶ … 5
・ おくら … 10
・ しょうゆ … 4
・ 削り節 … 1.5
・ こんぶ … 0.8
・ 水 … 150
・ 塩 … 0.15
■調理方法
1. 長いもは皮をむいてすりおろす。おくらはがくの固い部分だけをとり3mmの小口切りにする。
2. 鍋にだし汁を沸騰させ、長芋・おくら・めかぶを加えひと煮立ちさせる。
3. しょうゆ・塩を加え味を調える。


投稿者:2年生 日時:2012/09/28 01:03

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