黒糖ういろう


エネルギー:123kcal たんぱく質:1.8g  脂質:0.3g  炭水化物:26.4g
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■材料と一人分の純使用量(g)
・ 薄力粉 … 20
・ 黒糖 … 12
・ きな粉 … 1.2
・ さとう … 0.4
・ 塩 … 0.1
・ 水 … 55
■調理方法
1. 薄力粉をふるい、黒糖・塩とよく混ぜる。水を少しずつ加え、ゴムべらでダマにならないようによく混ぜる。
2. 1をこしきで1度こし、水でぬらした流し型に入れる。
3. 2を30分蒸す。このときクッキングシートをかぶせておく。
4. あら熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
5. きな粉とさとうを混ぜ合わせる。
6. 型から取り外し、ぬらした包丁で一口大に切り、5と和え、お皿に持って完成。


投稿者:2年生 日時:2012/09/28 01:04