エネルギー：324kcal たんぱく質：6.4g 　脂質：1.3g 　炭水化物：69.6g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 米 … 60
・ 玄米… 20
・ 水 … 106
・ 長いも … 50
・ めんつゆ　３倍濃縮 … 3
・ 削り節 … 0.1
・ こんぶ … 10
・ 水 … 10
■調理方法
1. 削り節とこんぶでだしをとる。
2. 米は玄米と合わせて洗米後60分以上浸水し、炊飯する。
3. 長いもの皮をむき、すりおろして、だし汁とめんつゆを加え混ぜ合わせる。
4. 炊き上がった飯の上に長いもをかけて、完成。