エネルギー52kcal　たんぱく質3.7g　脂質0.7g　炭水化物10.1g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 長いも … 60
・ オクラ … 20
・ 梅干 … 4
・ 白ごま … 1
■調理方法
1. 長いもは約3cm幅の半月切りにして、ポリ袋に入れ、めん棒で1.5cm角程度になるようにたたく。
2. オクラはがくを取り、ゆで、3mmの輪切りにする。
3. 梅干の種を取り刻む。
4. 刻んだ梅と長いもとオクラを混ぜる。
5. 小鉢に盛り付け、白ごまをふりかける。