バナナ入り抹茶寒天


エネルギー:84kcal  たんぱく質:2.5g  脂質:2.5g  炭水化物:13.9g
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■材料と一人分の純使用量(g)

  • バナナ … 25
  • レモン汁 … 2
  • 水(レモン水用) … 8
  • 水(寒天用) … 24
  • 粉寒天 … 0.7
  • 砂糖 … 5
  • 抹茶 … 0.3
  • 湯 … 3
  • 牛乳 … 63

■調理方法

  1. バナナは皮をむいて幅1cmの輪切りにする。
    8gは飾り用とし、1cm角に切ってレモン水につける。残りの17gは2cm角に切る。

  2. 鍋に水、寒天を入れて溶かし、よくかき混ぜながら2~3分煮立てる。
  3. 砂糖を加え、完全に溶けたら火を止める。
  4. 湯で溶かした抹茶を少しずつ加え、温めた牛乳も加える。
  5. 器に2cm角のバナナを入れて寒天液を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  6. 固まったら、飾り用のバナナをのせる。

投稿者:t 日時:2006/11/22 01:04