エネルギー：43kcal たんぱく質：2.3g 　脂質：2.7g 　炭水化物：2.1g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 小松菜 … 20
・ にんじん … 9
・ 鶏卵 … 15
・ 固形コンソメ … 1.9
・ ごま油 … 1
・ こしょう … 0.02
・ 水 … 140
■調理方法
1. 小松菜を4cmの長さに切り、ゆでる。
2. にんじんを4cmの長さの繊切りにする。
3. 卵を溶く。
4. 鍋に湯を沸かし、固形コンソメ、にんじんを入れる。
5. にんじんに火が通ったら溶き卵を回し入れ、こしょう、ごま油で味を調える。
6. 最後にゆでた小松菜を入れ、盛り付ける。