ほっこりあまあま おいもちゃん汁


エネルギー:35kcal たんぱく質:1.0g  脂質:0g  炭水化物:7.6g
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■材料と一人分の純使用量(g)
・ さつまいも … 20 
・ みつば … 4 
・ 焼きふ … 1 
・ こんぶ … 0.75 
・ 削り節 … 1.5 
・ 水 … 150
・ しょうゆ … 1
・ 塩 … 0.7
■調理方法
1. こんぶと削り節でだしをとる。
2. みつばを4cmに切り、軽く湯通しする。
3. さつまいもは厚さ1cmのいちょう切りにし、柔らかくなるまで蒸す。
4. 鍋にだし汁を入れて加熱し、しょうゆ、塩で調味する。
5. お椀に蒸したさつまいも、みつば、焼きふを入れ、汁をそそぐ。


投稿者:2年生 日時:2010/09/29 01:02