きなちゃん蜜ちゃんお友達プリン


エネルギー:110kcal たんぱく質:5.6g  脂質:4.7g  炭水化物:11.8g
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■材料と一人分の純使用量(g)
・ 牛乳 … 80
・ 砂糖 … 5
・ ゼラチン … 2
・ 水 … 10
・ きなこ … 3
・ ホイップクリーム … 3
・ 黒蜜 … 2
■調理方法
1. ゼラチンを水にふりいれ、20~30分吸水・膨張させ、湯せんで溶かす。
2. 鍋に牛乳と砂糖を入れ、35℃まで加熱する。
3. ボールにきなこを入れ、2の牛乳を少しずつ加え練り混ぜる。
4. 3を牛乳の鍋に戻しゼラチンを加え、よく混ぜてプリン液を作る。
5. プリン液をカップに流しいれ、冷蔵庫で冷やす。
6. 固まったらホイップクリーム・黒蜜をトッピングする。


投稿者:2年生 日時:2009/11/18 01:04