食欲そそる鮭のちゃんちゃん焼き


181019syusai
【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • 鮭・・・70
  • キャベツ・・・20
  • たまねぎ・・・20
  • えのきたけ・・・10
  • 赤パプリカ・・・10
  • しめじ・・・10
  • みそ・・・8
  • バター・・・4
  • みりん・・・3
  • 砂糖・・・3
  • 酒・・・2

【見出し】調理方法

  1. しめじを一口大にほぐす。キャベツを2~3cm角に切る。
  2. たまねぎを幅2~3mmの半月切りに切る。えのきたけを半分に切って一口大にほぐす。
  3. 赤パプリカを縦に幅3~4mmの細切りにする。
  4. バターを溶かし、みそ、みりん、砂糖、酒を混ぜ合わせる。
  5. アルミホイルを縦30cmほどに切る。
  6. アルミホイルの中央にたまねぎを置く。その上に鮭をのせる。
  7. 上にキャベツ、えのきたけ、赤パプリカ、しめじを乗せる。最後に2の調味料をかける。
  8. スチコンで190°、スチーム60%で15分加熱する。
  9. 器に盛りつける。

エネルギー:178kcal
たんぱく質:17.8g
脂質:6.7g
炭水化物:11.3g
塩分:1.2g

投稿者:2年生 日時:2018/10/19 03:00