エネルギー：79kcal たんぱく質：2.6g 　脂質：0.6g 　炭水化物：16.8g

■材料と一人分の純使用量(g)
　
・ さつまいも … 40
・ 大根の葉 … 30 　　　　
・ みそ … 8
・ 削り節 … 1.3
・ こんぶ … 0.6
・ 水 … 125　　　
　　　　
■調理方法
1. 削り節と昆布でだしを取る。
2. 大根の葉を食べやすい大きさに切り、さっと湯がく。
3. さつまいもをいちょう切りにする。
4. だし汁にさつまいもを入れ、加熱する。
5. さつまいもが柔らかくなったら弱火にし、みそを溶かす。
6. 最後に大根の葉を入れる。
7. 器に盛る。