Cheese Green salad (グリーンサラダ)


しゃきしゃきのレタスに、枝豆とりんごをトッピングした、食感が楽しくフルーティーなサラダです。

図1.jp副菜

【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • りんご・・・20
  • レタス・・・15
  • むき枝豆・・・15
  • ミニトマト・・・10
  • プロセスチーズ・・・5
  • 酢・・・4
  • 砂糖・・・4
  • 油・・・4
  • マヨネーズ・・・2
  • 塩・・・0.2
  • こしょう・・・0.02

【見出し】調理方法

  1. りんごはいちょう切りにした後、水につけておく。
  2. レタスは4cmの正方形に切り水気をとる。
  3. むき枝豆をゆで、ざるで水切りをして、流水でよく冷やす。
  4. ボウルにりんご、レタスを入れ油を混ぜ合わせる。
  5. 別のボウルに酢、砂糖、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  6. 4のボウルにドレッシングを加えよく混ぜる。
  7. 器に盛り付け、むき枝豆とチーズを散らす。
  8. ミニトマトをのせる。

エネルギー:124kcal
たんぱく質:3.4g
脂質:7.9g
炭水化物:10.1g
塩分:0.4g

投稿者:2年生 日時:2018/10/10 04:00