- 低脂肪牛乳・・・70
- 砂糖・・・10
- 脱脂粉乳・・・3
- ゼラチン・・・1.6
- 水・・・8
- ピュアココア・・・5
- バナナ・・・20
- レモン汁・・・1.6
- 水・・・3
（バナナ）
- ゼラチンを水でふやかす。
- ゼラチンを湯せんにかけて溶かす。
- 鍋に牛乳を入れ、35℃に温める。
- ボールに温めた少量の牛乳とココアを混ぜる。
- 4に脱脂粉乳を少しずつ加え混ぜていく。3に入れる。
- 3の牛乳に5を加える。
- ゼラチンを6に加える。
- 器に注ぎ、冷やし固める。
- バナナは5mm程度に切り、水で薄めたレモン水を和えておく。
- 冷やし固めたプリンの上にバナナをトッピングする。
