しらすの和風ポテトサラダ


ポテトサラダにしらすを加え、定番料理の家庭の味にアクセントをつけました。

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【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • じゃがいも・・・50
  • にんじん・・・10
  • しらす・・・5
  • マヨネーズ (ハーフ)・・・5
  • かつお節・・・0.5

【見出し】調理方法

  1. じゃがいもを2㎝の輪切りにする。
  2. じゃがいもをスチコン(100℃,100%15分)で蒸し、温かいうちに潰して冷却する。
  3. にんじんは皮をむき、1㎝の角切りにして切りにする。
  4. にんじんをスチコン(100℃,100%15分)で蒸し、冷却する。
  5. しらすをスチコン(100℃、100%)で2分蒸し、冷却。
  6. ボウルに、じゃがいも、にんじん、しらす、マヨネーズ、かつお節を加え混ぜ合わせる。
  7. 器に盛り付ける。

エネルギー:65kcal
たんぱく質:2.7g
脂質:1.6g
炭水化物:9.1g
塩分:0.4g

投稿者:2年生 日時:2017/10/20 04:00

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