さっぱり野菜のナムル


カラフルで食欲そそる色合いのナムルです。味付けもさっぱりとしていて食べやすいです。

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【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • もやし・・・30
  • にら・・・20
  • ほうれん草・・・20
  • にんじん・・・20
  • カット干しきくらげ・・・1
  • ごま油・・・1
  • 顆粒中華だし・・・1
  • 酢・・・5
  • 塩・・・0.1
  • 白いりごま・・・2
  • 黒コショウ・・・0.02

【見出し】調理方法

  1. きくらげを水で戻す。
  2. にら、ほうれん草、きくらげをそれぞれ3cmの長さに切る。
  3. にんじんは長さ3cmの細切りに切る。
  4. にら、ほうれん草、きくらげをゆでて冷却し、水気を絞る。
  5. スチコン(100℃100%)でもやしは5分、にんじんは10分蒸し、冷却する。
  6. ゆでた野菜と調味料をすべて混ぜ合わせる。
  7. 器に盛り付ける。

エネルギー:40kcal
たんぱく質:1.8g
脂質:1.7g
炭水化物:5.1g
塩分:0.6g

投稿者:2年生 日時:2017/09/29 04:00

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