おひさまたまごのトマトチーズグラタン


長いもとエビを入れたトマトソースのグラタンです。卵と長いも、チーズでボリュームもしっかりあります。

171006syusai

【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

    (トマトソース)

  • 豚ひき肉・・・20
  • ホールトマト・・・50
  • 玉ねぎ・・・50
  • オリーブオイル・・・1
  • 塩・・・0.3
  • こしょう・・・0.04
  • (グラタン)

  • むきえび(冷凍)・・・10
  • 長いも・・・60
  • 卵・・・50
  • チーズ・・・20
  • バジル・・・0.3

【見出し】調理方法

    (トマトソース)

  1. ホールトマトはつぶしておく。
  2. 玉ねぎをみじん切りにする。
  3. 鍋にオリーブオイルを入れ加熱し、玉ねぎを炒める。
  4. 豚ひき肉を加え、火が通ったらホールトマト、塩、こしょうを加えて煮詰める。
  5. (グラタン)

  6. むきえびを解凍する。
  7. 長いもをいちょう切りにする。
  8. グラタン容器に長いもとむきえびをのせる。
  9. 上からトマトソースをかける。
  10. 中心をへこませて卵を割り入れる。
  11. 卵白の部分を覆うようにチーズをのせる。
  12. スチコン(180℃、スチーム40%)で13分間焼く。
  13. バジルをかける。

エネルギー:282kcal
たんぱく質:17.4g
脂質:15.7g
炭水化物:16.9g
塩分:1.2g

投稿者:2年生 日時:2017/10/06 03:00

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