牛乳プリン~巨峰のせ~


口どけにこだわったデザートです。やわらかくほのかに甘い牛乳プリンに、旬の巨峰を飾りました。

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【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • 牛乳・・・70
  • 砂糖・・・9
  • ゼラチン・・・1.6
  • 水・・・10
  • 巨峰・・・15

【見出し】調理方法

  1. ゼラチンを水で20~30分ふやかす。
  2. ゼラチンを湯せんにかけて溶かす。
  3. 牛乳に砂糖を加え、35℃くらいに温める。
  4. 溶かしたゼラチンを加える。
  5. 器にプリン液を注ぎ、冷やし固める。
  6. 巨峰を半分に切り、固まったプリンの上にのせる。

エネルギー:92kcal
たんぱく質:2.5g
脂質:2.7g
炭水化物:14.9g
塩分:0.1g

投稿者:2年生 日時:2017/09/29 06:00

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