豆乳プリン


少ない材料で作ることができるとてもシンプルなプリンです。豆乳プリンのやさしい甘みとトッピングの果物がよく合います。

171025dessert.jpg m

【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • 調整豆乳・・・70
  • 砂糖・・・8
  • ゼラチン・・・1.6
  • 水・・・10
  • マンゴー 缶詰・・・8
  • ミントの葉・・・0.2

【見出し】調理方法

    〈豆乳プリン〉

  1. ゼラチンを水でふやかす。
  2. ゼラチンを湯せんにかけて溶かす。
  3. 豆乳に砂糖を加え、35℃くらいに温める。
  4. 2で溶かしたゼラチンを加える。
  5. 器にプリン液を注ぎ、冷やし固める。
  6. 固まったプリンの上にマンゴーとミントの葉をのせる。

エネルギー:88kcal
たんぱく質:3.6g
脂質:2.5g
炭水化物:12.8g
塩分:0.1g

投稿者:2年生 日時:2017/10/25 06:00

■関連リンク