野菜のコンソメスープ


野菜の食感が楽しめる、カロリー、塩分が控えめなスープです。

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【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • たまねぎ・・・20
  • 大根・・・20
  • コーン・・・20
  • ごぼう・・・10
  • コンソメ・・・1.5
  • こしょう・・・0.03
  • 水・・・130

【見出し】調理方法

  1. ごぼうは皮をむき、半分に切ってからななめ切りにする。
  2. 鍋に水とごぼうをいれて、火にかける。
  3. 玉ねぎは半分に切り、薄切りにする、大根は皮をむき、幅1㎝長さ4㎝の短冊切りにする。
  4. 玉ねぎ、大根は水が沸騰してからいれる。
  5. やわらかくなったらスイートコーンをいれる。
  6. 固形ブイヨン、こしょうを入れて調味する。
  7. 器に盛り付ける。

エネルギー:41kcal
たんぱく質:1.3g
脂質:0.4g
炭水化物:8.1g
塩分:0.6g

投稿者:2年生 日時:2017/09/27 05:00

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