ホクホクさつまいもご飯


エネルギー:345kcal  たんぱく質:5.6g  脂質:1.1g  炭水化物:75.3g
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■材料と一人分の純使用量(g)

  • 米 … 80
  • こんぶ … 0.3
  • 水(米の重量の1.3倍) … 104
  • さつまいも … 40
  • 黒ごま … 0.5

■調理方法

  1. こんぶは適当な大きさに切り、切れ目をいれて、米と一緒に60分以上浸水する。
    *炊けた後に取り出すので、米の上に乗せて炊くと良い。

  2. さつまいもは皮つきのまま1cm角に切り、あく抜きをする。
  3. 米にさつまいもを加え、炊飯する。
  4. ごまはフライパンで軽く煎る。
  5. 炊き上がった飯を器に盛り、ごまをかける。

投稿者:t 日時:2006/11/01 01:00