ひみつのココアプリン


ココアプリンの上にクラッシュしたラズベリーを乗せました。ココアの甘さとクラッシュしたラズベリーの食感、酸っぱさがおいしいです。

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【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • 低脂肪牛乳・・・80
  • ピュアココア・・・3
  • 上白糖・・・7
  • ゼラチン・・・2
  • ラズベリー(冷凍)・・・15

【見出し】調理方法

  1. 鍋にゼラチンを入れ、水で20~30分ふやかす。
  2. ゼラチンを水を張った鍋に入れて、20~30分程度ふやかす。
  3. ゼラチンを湯煎にかけて溶かす。
  4. 牛乳に砂糖とピュアココアを加え、35℃くらいに温める。
  5. 3に、溶けたゼラチンを加えてプリン液をつくる。
  6. 器にプリン液を注ぎ、冷蔵庫で冷やす。
  7. 冷凍のラズベリーをブレンダーで砕く。
  8. 砕いたラズベリーを固まったプリンの上にのせて完成。

エネルギー:85kcal
たんぱく質:5.5g
脂質:1.5g
炭水化物:14.1g
塩分:0.2g

投稿者:2年生 日時:2017/11/22 06:00

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