【献立】鯵アン韓風ジェネレーション


エネルギー:668kcal たんぱく質:29.7g 脂質:13.0g 炭水化物:105.7g
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■栄養メモ
 この献立は、ビタミン類が豊富で、
 特に、柚子ヨーグルトゼリーにはビタミンCが多く含まれています。
 アジにはビタミンB2やDHAなど、脳や体の成長に役立つといわれている成分が
 豊富に含まれています。
 アジを使った料理には、刺身や塩焼き、から揚げや酢の物などがあります。
(参考文献)
宮沢節子編著 メニューコーディネートのための食材別料理集 同文書院 2002年
荒川義人編著 食べ物と健康Ⅱ 三共出版株式会社 2006年


投稿者:2年生 日時:2008/12/05 00:00