恋の杏仁豆腐~キウイといちごの出会い~


キウイやいちごジャムで彩りをよくした、あまくておいしいデザートです。

161019dessert
【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • 牛乳・・・65
  • 砂糖・・・5
  • 粉寒天・・・0.4
  • 水・・・15
  • キウイ・・・15
  • いちごジャム・・・5

【見出し】調理方法

  1. キウイは皮をむいていちょう切りにする。
  2. 鍋に寒天と水を入れて加熱し、1~2分間沸騰させしっかり溶かす。
  3. 牛乳に砂糖を加え、60℃に温める。
  4. 溶かした寒天に牛乳を加え、杏仁液を作る。
  5. 杏仁液を器に注いで、冷やして固める。
  6. 固まったら、いちごジャムを中央に薄くのせ、中心にキウイを飾る。

エネルギー:80kcal
たんぱく質:2.2g
脂質:2.5g
炭水化物:12.5g
塩分:0.1g

投稿者:2年生 日時:2016/10/19 06:00

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