和風極旨ごまあえ


しゅんぎくやごまを使った、カルシウムと食物繊維たっぷりのごまあえです。ミニトマトを添えて、彩りも良くしました。

151204fukusai
■材料と一人分の純使用量(g)

  • しゅんぎく・・・35
  • 大豆水煮・・・20
  • ミニトマト・・・10
  • シーチキン・・・10
  • 白ごま・・・3
  • しょうゆ・・・2
  • きざみのり・・・0.2

■調理方法

  1. しゅんぎくは3cmの長さに切る。ゆでて水冷し、しぼる。
  2. ボウルにしゅんぎく、大豆、シーチキン、ごま、しょうゆを加え、よく和える。
  3. 器に盛り、のりを上からちらし、トマトを横に添える。

エネルギー:86kcal
たんぱく質:4.4g
脂質:5.2g
炭水化物:4.5g
塩分:0.6g

投稿者:2年生 日時:2015/12/04 04:00

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