たらのアジアンソースがけ


エネルギー:86kcal   たんぱく質:11.6g   脂質:3.0g  炭水化物:3.0g
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■材料と一人分の純使用量(g)

  • たら … 60
  • 塩 … 0.1
  • こしょう … 0.01
    <アジアンソース>

  • 水菜 … 11
  • 長ねぎ … 6
  • しょうゆ … 3
  • にんにく … 0.3
  • チリソース … 2
  • トマトピューレ … 2
  • レモン汁 … 3
  • ごま油 … 2
  • 白いりごま … 1.5
  • サニーレタス … 10

■調理方法

  1. たらは両面に塩、こしょうで下味をつける。
  2. 天板にクッキングシートをしき、200℃で15分焼く。
  3. アジアンソースを作る。長ねぎは、白い部分をみじん切りにする。
  4. 水菜は、1.5cmの長さに切る。
  5. にんにくは、すりおろす。
  6. しょうゆ、すりおろしたにんにく、チリソース、トマトピューレ、レモン汁、ごま油、いりごま、長ねぎ、水菜をまぜる。
  7. 皿にサニーレタスをしき、焼きあがったたらを盛り付け、ソースをかける。

投稿者:t 日時:2007/12/14 01:00