ちゅるっと春雨ナムル


エネルギー:64kcal   たんぱく質:1.1g  脂質:1.3g  炭水化物:12.1g
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■材料と一人分の純使用量(g)

  • 緑豆春雨 ・・・ 8
  • 大豆もやし ・・・ 15
  • きゅうり ・・・ 15
  • にんじん ・・・ 15
  • ミニトマト ・・・ 12
  • うすくちしょうゆ ・・・ 3.2
  • 砂糖 ・・・ 2
  • 酢 ・・・ 5
  • ごま油 ・・・ 1

■調理方法

  1. きゅうりとにんじんは、長さ5cmの繊切りにする。
  2. ミニトマトはへたをとり、縦4つに切る。
  3. 春雨は水で戻し、柔らかくなったら長さ5cmに切る。
  4. もやしをゆでてザルにあけ、冷ましておく。
  5. 春雨をゆでてザルにあけ、水で冷やし、水気をよく切る。
  6. ボールに、しょうゆ、砂糖、酢、ごま油を入れて混ぜ、たれを作る。
  7. 春雨ともやしを混ぜ、たれを入れて味をなじませる。
  8. きゅうりとにんじんを加え、混ぜる。
  9. 器に盛り付け、上にミニトマトを飾る。

投稿者:t 日時:2007/12/14 01:02