ほうれん草の白ごまあえ


ひじきが入っていてカルシウムもとれる一品です。れんこんのシャキシャキ感がおいしさを引き立てています。

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■材料と一人分の純使用料(g)

  • ほうれん草・・・50
  • れんこん水煮・・・20
  • 白ごま・・・3
  • ひじき・・・1
  • しょうゆ・・・3
  • 砂糖・・・2

■調理方法

  1. ひじきは水で戻し、茹でて冷却する。
  2. ほうれん草は4cmに切り、茹で、水にさらして冷やす。
  3. れんこんは幅5mmのいちょう切りにし、茹でて水で冷却する。
  4. ボウルにひじき、ほうれん草、れんこん、白ごまを入れ混ぜる。
  5. しょうゆ、砂糖を入れ、混ぜ合わせ調味する。
  6. 器に盛り付ける。

エネルギー:48kcal
たんぱく質:2.3g
脂質:1.9g
炭水化物:7.0g
塩分:0.5g

投稿者:2年生 日時:2015/11/25 04:00

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