楊貴妃のつや肌ミルクプリン


牛乳をたっぷり使った甘いプリンです。ゼラチンを使うことでぷるぷるに仕上げています。

151104dessert

■材料と一人分の純使用量(g)

  • 牛乳・・・95
  • 砂糖・・・10
  • ゼラチン・・・2.1
  • 水・・・10
  • パイン(缶詰)・・・12
  • みかん(缶詰)・・・14

■調理方法

  1. ゼラチンを水に入れふやかし、湯せんにかけて溶かす。
  2. 鍋に牛乳と砂糖を加え、35℃くらいに温める。
  3. ゼラチンを加えゼリー液を作る。
  4. ゼリー液を器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
  5. 固まったら、パイン、みかんを飾る。

エネルギー:128kcal
たんぱく質:4.9g
脂質:3.6g
炭水化物:19g
塩分:0.1g

投稿者:2年生 日時:2015/11/04 06:00

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