エネルギー：137kcal 　 たんぱく質：1.5g 　脂質：7.4g 　炭水化物：16.5g

■材料と1人分の純使用量(g)

• さつまいも … 40
• 水菜 … 15
• きゅうり … 5
• ミニトマト … 15　
• ホールコーン（缶詰）… 10
• マヨネーズ … 10
• 塩… 0.25
• こしょう … 0.05

■調理方法

1. さつまいもの皮をむき、 1cm角に切り、ゆでる。
2. 水菜は3cmの長さに切り、きゅうりは3mm幅の小口切りにする。
3. コーンは水を切る。
4. さつまいもとコーンを マヨネーズ、塩、こしょうで和える。
5. 水菜ときゅうりを皿に盛り付け、その上にマヨネーズで和えたさつまいもを盛り付ける。
6. さつまいもの中心にミニトマトを添える。