エネルギー:56kcal たんぱく質:2.8g 脂質:2.7g 炭水化物:5.9g
■材料と一人分の純使用量(g)
- こまつな … 55
- にんじん … 15
- しらす干し … 3
- すりごま … 5
- しょうゆ … 3
- 砂糖 … 2
■調理方法
- こまつなを長さ4㎝に切り、ゆでて水にさらし、水にさらし、水気を絞る。
- にんじんは繊維に沿って長さ4㎝、幅5㎜のたんざく切りにする。
- しらす干しはさっとゆで、粗熱をとる。
- こまつな、にんじん、しらすとごま、しょうゆ、砂糖を加える。
- 器に盛り付ける。
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