エネルギー:73kcal たんぱく質:4.5g 脂質:3.5g 炭水化物:7.1g
■材料と1人分の純使用量(g)
- 無調整豆乳 … 40
- かつお昆布だし … 100
- みそ … 6.8
- ベーコン … 5
- 小松菜 … 20
- にんじん … 10
- しめじ … 20
- コーン缶 … 10
■調理方法
- かつおと昆布でだしをとる。
- ベーコンは幅1cmの短冊切りにする。
- 小松菜は3cm程の大きさに切る。
- にんじんは厚さ3mmのいちょう切りにする。
- しめじは食べやすい大きさにさく。
- にんじん、ベーコン、しめじ、コーン、小松菜の順にだし汁に加え、煮る。
- 豆乳を加える。
- みそを溶き入れ、味を調える。
- 器に盛り付ける。
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