エネルギー:499kcal たんぱく質:18.8g 脂質:13.3g 炭水化物:72.6g
■材料と一人分の純使用量(g)
- コーンクリーム(缶) … 30
- 卵 … 10
- はるさめ … 5
- きくらげ(カット) … 5
- コンソメ … 1
- 食塩 … 0.3
- こしょう … 1
- 乾燥パセリ … 0.02
- 水 … 120
■調理方法
- 鍋に水とコーンクリームを入れ、ひと煮立ちさせる。
- コンソメを加える。
- もどしたきくらげ、はるさめを加え、3~4分したら火を弱める。塩とこしょうで味をととのえ、溶き卵を加える。。
- 器に盛り付け、パセリを散らす。
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