エネルギー:67kcal たんぱく質:1.9g 脂質:2.1g 炭水化物:10.2g
■材料と一人分の純使用量(g)
- キャベツ … 33
- にんじん … 10
- ベーコン … 5
- じゃがいも … 15
- ホールトマト缶 … 55
- 水 … 90
- ケチャップ … 5
- ウスターソース … 2
- みりん … 4
- 塩 … 0.2
- こしょう … 0.02
■調理方法
- じゃがいもを1.2㎝角、にんじんを1㎝角に切る。
- ベーコンを1㎝×2㎝に切る。
- キャベツを芯と葉に分け、1.5cm角に切る。
- ホールトマトを手でつぶす。
- 鍋に水とにんじんを入れ、火にかける。
- にんじんに火が通ったら、じゃがいも、キャベツの芯、ベーコンを入れなじませる。
- トマト缶、キャベツの葉、ケチャップ、ウスターソース、みりんを入れ、10分程度煮込む。
- 塩、こしょうで味を整える。
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