エネルギー:213kcal たんぱく質:22.1g 脂質:8.2g 炭水化物:30.9g
■材料と一人分の純使用料(g)
- 鮭… 80
- 玉ねぎ… 20
- まいたけ… 10
- しめじ.. .10
- みそ.. .8
- みりん… 5
- 酒… 2
- バター… 2
- 砂糖.. .5
- ピザ用チーズ… 10
■調理方法
- 玉ねぎを幅5mmの薄切りにする。
- しめじを軽くほぐす。長いものは、長さ3cmに切る。
- まいたけを軽くほぐし、しめじと同じ長さに切る。
- バターを弱火にかけて溶かす。
- ボウルにみそ、みりん、酒、砂糖、溶かしたバターを入れ、調味みそを作る。
- アルミホイルを長さ30cmに切る。
- アルミホイルの中央に玉ねぎをのせる。
- 玉ねぎの上に鮭→まいたけ→しめじの順にのせる。
- に調味みそをかけ、その上にピザ用チーズをのせる。
- ホイルの口を閉じ、オーブンで220℃、20分加熱する。
- 焼きあがったら皿に盛り付けて、完成。
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